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디자인 레드프라이데이
'케이크'라고 하면 동그랗고 하얀 생크림 케이크나 윤기가 반지르르 나는 초콜릿 케이크를 떠올리게 마련입니다. 그러나 어떤 파티시에들은 아주 특별한 케이크를 만들기도 하죠. 오늘 RedFriday에서 소개할 파티시에도 그중의 한 명입니다. 나탈리에 사이드서프(Natalie Sideserf)는 텍사스 오스틴에 살고 있는 파티시에이며, 극사실주의 케이크를 만들고 있습니다. '극사실주의'는 '포토아트'라고도 불리는데요. 마치 사진을 찍은 것 같이 생생하고 선명한 현실을 완벽히 만들어내는 것이죠. '우와 정말 사진 같다!'라는 탄성이 나오는 그림들이 주로 극사실주의 회화인데요. 나탈리에 사이드서프는 이를 '그림'으로 구현하는 것이 아니라 '케이크'로 구현하는 것이죠. 사과, 피망, 양파 등의 채소는 물론 햄버거,..
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디즈니 덕후 여성이 있었습니다. 그녀는 2014년 디즈니월드 정글 크루즈에서 스키퍼로 일한 경험도 있었죠. 그녀는 소원이 있었습니다. 바로 '잠자는 숲속의 공주'에서 초록 요정 포나가 오로라 공주의 16번째 생일을 맞아 만든 케이크 모양의 케이크를 받아보는 것이었습니다. 이 케이크는 그리 예쁘거나 귀여운 케이크는 아니었습니다. 케이크 만드는 솜씨가 없었던 포나가 거의 무너질 듯한 케이크를 빗자루로 받쳐둔 아슬아슬한 케이크였죠. 데코레이션도 엉망인 케이크였습니다. 파란색 프로스팅이 줄줄 흘러내리고 딱 봐도 그리 맛있어 보이지는 않는 외관이죠. 그러나 그녀는 항상 이 케이크가 자신의 '드림 생일 케이크'라고 말해왔습니다.이 여성의 이름은 브리태니 하디(Brittany Hardy)입니다 그리고 브리태니 하디는..
지금으로부터 약 10년도 더 전에 한 남매 듀오가 케이크 전문점을 열었습니다. 그리고 이 베이커리는 현재 SNS에서, 러시아에서, 어쩌면 세계에서 가장 유명한 베이커리가 되었는데요. 마디나(Madina) 그리고 루스탐(Rustam)의 이야기입니다.마디나는 순수 미술을 전공했고, 루스탐은 건축계에서 일한 적이 있는데요. 이들의 재능과 배경을 이용해 케이크를 만들고 있고 현재는 75만 명 이상의 SNS 팔로워가 이들의 케이크, 아니 예술 작품에 열광하고 있습니다. 이들은 케이크라고는 도저히 믿을 수 없는 비주얼의 작품을 만들어내고 있는데요. 단순히 아름답고 정교하며 고급스러운 케이크도 만들지만 명화, 혹은 예술 작품을 그대로 케이크에 옮겨 놓은 케이크도 많은 사람들의 화제가 되고 있습니다.세상에서 가장 비싼..
매끈한 자태로 은은한 광채를 뿜어내는 이것. 도자기 인형 같지 않으신가요? 그러나 이 인형은 먹을 수 있는 것인데요. 바로 케이크의 장식입니다. 이 케이크의 장식은 일종의 설탕물인 퐁당(fondant)으로 만든 것인데요. 그 디테일함이 정말 놀라울 정도네요. 이 케이크를 만드는 사람은 '탕왕' 혹은 '슈가킹'이라고 불리는 장인, 저우이입니다. 왕이라는 수식어가 아깝지 않은 실력인데요. 아니나 다를까 2017년 세계 최대 규모의 케이크 경연 대회인 케이크 인터내셔널(Cake International 2017)에서 1등을 차지한 바 있습니다. 그의 작품은 중국 문화와 전통 예술을 반영한 디자인이 많이 있는데요. 특히 그는 중국에서 여성으로서는 유일하게 황제가 되었던 인물인 측천무후를 즐겨 만들고 있습니다. ..
