5년 전 건강상의 문제로 정제된 설탕이나 설탕 대체물을 먹지 못했던 한 여성이 있었습니다. 그러나 그녀는 디저트가 너무나 먹고 싶었고, 자신만의 파이를 굽기 시작했습니다. 이때부터 그녀의 베이킹 여정이 시작되었습니다. 바로 제시카 레이 클라크 보진(Jessica Leigh Clark-Bojin)의 이야기입니다.
사실 파이 하나를 만드는데 그녀의 모든 기술과 열정이 들어갑니다. 과학 실험뿐만이 아니라 공학, 조각, 그래픽 디자인, 대중문화 지식, 사진 편집 기술 등 영혼까지 끌어모아 하나의 파이를 완성한다고 하네요. 그리고 자신의 모든 노하우를 사람들에게 공개하고 있습니다.
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* 사진출처 : @thepieous / Instagram