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여행정보 레드프라이데이
한국을 여행하는 외국인들이 날로 늘어나고 있습니다. 'Eating Korea: Reports on a Culinary Renaissance'라는 한국 음식 관련 책을 발간한 작가 Graham Holiday는 CNN에 한국 음식 10가지와 그 음식을 파는 식당 열 군데를 추천했습니다. 오늘 RedFriday에서는 외국인이 추천한 한식은 무엇이며 그들의 눈에 비친 한국 음식은 어떤 모습인지 보여드립니다. 1. 묵은지 ▣ 추천 맛집 : 한옥집 김치찜 (서대문구 위치) 김치가 6개월 이상 숙성된 것을 '묵은지'라고 부르며 이곳의 묵은지는 3년 이상 숙성된 것이라고 소개하고 있습니다. 타원형의 접시 위에 길고 피투성이인 김치가 죽은 문어처럼 놓여 있다는 다소 기괴한 묘사를 덧붙입니다. 이곳은 허영만의 김치찜 편에..
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기타이슈 레드프라이데이
11월 3일에 방영된 한식대첩-고수외전 8화에서는 외국인 셰프들이 한국의 매운맛에 도전하는 내용이 방영되었습니다. 벨기에 출신 셰프 마셀로는 스마트폰을 이용해 한국의 매운 음식을 검색하고, 미국의 유명 매체인 CNN에서 뽑은 한국의 매운맛을 소개하기도 했습니다. 오늘 RedFriday에서는 CNN에서 발표한 한국의 매운 음식 TOP 7과 이 음식을 먹는 방법을 소개하겠습니다. 출처 : 한식대첩-고수외전 방송 캡처 7위 : 불닭 (Fire chicken) 매운 정도 : ★ 일본에서도 선풍적인 인기를 끌고 있는 불닭은 CNN이 뽑은 한국의 맛 7위에 뽑혔습니다. 불닭을 더 부드럽게 먹기 원한다면 치즈를 추가하여 먹고, 맥주를 곁들여 먹으면 금상첨화라고 소개하고 있습니다. "불닭을 먹으면서 이 음식이 얼마나 ..
