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횟집에서 서비스로 주곤 하는 개불을 좋아하시나요? 물론 서비스로 주는 경우가 많지만 결코 맛이나 식감에 있어서는 뒤떨어지지 않는 해산물이죠. 개불은 소주 안주로도 사랑받고 있기도 합니다. 우리나라에서는 연간 약 1,400톤 정도의 개불이 소비되고 있는데요. 물론 자연산도 있지만 수요를 맞추기 위해 양식도 이루어지고 있습니다. 우리나라에서는 사랑받는 개불. 그러나 외국에서는 이 개불이 사랑은 커녕 혐오스럽다는 반응을 얻고 있습니다. 사실 많은 외국인들은 개불의 존재에 대해서 잘 몰랐는데요. 지난 해 미국에서 개불이 해변을 뒤덮는 사건이 발생하며 많은 사람들의 눈길을 끌었죠. 개불이 나타난 곳은 미국 캘리포니아주의 드케이크스 해변입니다. 이곳에는 당시 폭풍이 일었는데요. 개불은 보통 모래 속 깊은 구멍을 파..
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개불, 멍게, 해삼. 횟집에 가면 서비스로 주지만 결코 맛에 있어서는 뒤떨어지지 않는 해산물입니다. (물론 못 먹는 사람들도 있지만) 소주 안주로도 사랑받고 있죠.이 중에서도 오늘 RedFriday에서 소개할 것은 바로 개불입니다. 개불은 연안 갯벌에서 U자 모양으로 굴을 파고 사는 환형동물로 국내에서는 연간 약 1400톤 정도가 소비되고 있습니다. 물론 자연산도 있지만 수요를 맞추기 위해 양식도 되고 있죠.만약 수산시장에서 흔히 볼 수 있는 개불이 해수욕장에 널려 있다면 어떨 것 같으신가요? 초장과 기름장을 들고 당장 달려갈 사람들도 있을 것 같네요. 물론 우리나라에서 일어난 일은 아닙니다. 바로 미국 캘리포니아주의 드레이크스 해변에 나타난 것입니다. 야생동물 애호가 데이비드 포드(David Ford)..
