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라이프 레드프라이데이
해외여행을 가면 호텔 조식에 빠지지 않는 것이 계란요리입니다. 계란은 우리나라뿐만이 아니라 세계 각지에서 많이 사용되는 식재료인데요. 오늘 RedFriday에서는 전 세계의 이색 계란요리 11개를 소개합니다. 1. 북아프리카 : 샥슈카 샥슈카는 빨간 토마토소스에 수란을 반숙 상태로 얹어 먹는 요리로 '에그 인 헬'이라고 부르기도 합니다. 원래는 튀니지 음식이었으나 지금은 중동지방에서 많이 먹습니다. 모양새가 독특하고 먹음직스러워 한때 인스타그램에서 선풍적인 인기를 끌었습니다. 이 요리에는 토마토, 칠리 페퍼, 양파, 다양한 향신료 등이 들어가서 이국적인 맛이 있으며 빵과 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 출처 : cooking.nytimes.com 2. 멕시코 : 우에보스 디보르시아도스 스페어로 우에보스 디보..
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여행정보 레드프라이데이
쌀은 우리나라에서는 주식으로 거의 반찬과 기본적으로 함께 먹거나 볶아서 먹습니다. 그러나 세계 각국에서는 그 나라의 방식으로 다양하게 쌀을 요리한다는 사실을 알고 계셨나요? 오늘 RedFriday에서는 아시아 각국에서 쌀로 만드는 각 나라 대표 요리를 알려드립니다. 1. 인도네시아 : 나시고랭 나시고랭은 인도네시아식 볶음밥입니다. 그러나 중국식, 또는 하와이식 볶음밥과는 다소 차이가 있습니다. 나시고랭의 가장 큰 특징은 단맛이 도는 진간장을 웍에 살짝 태우거나 캐러멜화시켜 스모키 한 향과 맛이 난다는 점입니다. 또한 나시고랭에는 뜨라시(terasi)라는 소스를 사용하는데, 이 소스는 새우를 발효시켜 만든 매콤한 소스로 볶음밥의 감칠맛을 한층 높여줍니다. 나시고랭은 매콤하며 달콤하고, 짭짤하며 새콤함이 어..
비즈니스 레드프라이데이
책을 구입하기 위해서 보통 서점 홈페이지로 들어가 추천과 리뷰를 참고합니다. 하지만 정작 책 속의 내용이 내가 보고 싶은 것인지 의문을 가질 때가 많습니다. 이럴 경우 대형 서점으로 가서 책을 훑어보고 그대로 내려둔 다음 스마트폰을 통해 책값이 조금이라도 아끼기 위해 온라인으로 구매하는 소비자가 많은데 이것을 쇼루밍(Showrooming)이라고 합니다. 요즘은 오프라인에서 구경하고 오히려 주문은 온라인으로 하라고 권하는 서점이 있습니다. 오늘 RedFriday에서는 어디에서 그렇게 권하는지, 그렇게 하는 이유는 무엇인지 알려드립니다. 1. 쇼루밍을 장려하는 서점 2015년 11월 세계 최대 온라인 유통기업인 아마존은 시애틀에 오프라인 서점인 '아마존 북스'를 오픈하였습니다. '아마존 북스'의 특징은 서점..
전 세계적으로 20억 명의 사람들이 자신의 모국어가 아닌 영어를 공부하고 있습니다. 우리나라에서도 영어 교육은 단순한 '외국어 기술'뿐만이 아니라 취업의 한 스펙이 되거나 학생들의 경우에는 큰 비중으로 성적에 영향을 끼칩니다. 오늘 RedFriday에서는 영어를 제2외국어로 배우는 나라들 중 가장 영어를 잘하는 국가 TOP 10과 그 비결을 소개합니다. 자료의 출처는 평창 동계 올림픽 교육서비스 공식 제공사이자 세계 최대 ESL 전문 교육기관인 EF입니다. 이곳에서는 매년 EPI(English Proficiency Index, 영어능력 지수)를 발표하고 있습니다. 10위 독일 독일 사람들이 영어를 잘 하는 이유에는 여러 가지 의견이 있지만 기본적으로 독일어는 영어와 같은 서게르만 계통의 언어이기 때문이라..
겨울과 함께 찾아온 추위와 한 해 동안 쌓인 피로감으로 힘든 요즘입니다. 올 한 해도 역시 사용하지 못한 연차는 남아있으나 이 짧은 기간 동안 어디로 떠나야 할지 모르는 당신을 위해 준비했습니다. 한 해를 무사히 보낸 나에게 대한 보상으로, 그리고 남은 연차를 소진하기 위해 당장 떠날 수 있는 겨울 여행지를 RedFriday에서 소개해드립니다. 1. 제대로 겨울을 즐길 수 있는 - 삿포로(Sapporo) 진정한 겨울을 느끼고 싶은 여행객들에게 1순위로 뽑히는 삿포로는 일본 최북단 홋카이도에 위치하고 있습니다. 우리나라에서 비행시간은 약 3시간 내외로 최근 항공사별로 삿포로 특가를 진행 중이라 비행기 요금이 많이 저렴한 것이 장점입니다. 삿포로 눈 축제는 세계 3대 축제 중 하나로 12월부터 2월까지 눈을..
4차 산업의 발전과 인력 부족 등의 이유로 전 세계적으로 무인점포(Cashierless store) 시장이 점점 커지고 있습니다. 미국에서는 2016년 세계 최초 무인점포를 만든 아마존(Amazon)이 20201년까지 무인 매장을 최대 3,000개로 늘릴 계획을 가지고 있습니다. 미국뿐만 아니라 중국, 일본 그리고 우리나라에도 이미 무인 점포가 있습니다. 오늘은 세계 각국의 계산원이 없는 무인 편의점에 대해 RedFriday에서 알려드립니다. 1. 아마존고(Amazon go) 아마존고는 세계 최초 무인 매장으로 아마존(Amazon)에서 운영하는 슈퍼마켓입니다. 계산대와 계산원이 없으며 인공지능과 머신 러닝, 컴퓨터 비전 등의 첨단 기술을 활용하고 있습니다. 매장을 이용하하기 위해서는 스마트폰 애플리케이션..
요리에 관심이 있다면 여러 가지 향신료에 관심이 많을 것입니다. 고대부터 치료, 식품 보존, 염료 등의 용도로 여러 가지 향신료가 사용되었으며 15세기부터 향신료의 교역도 활발했었죠. 오늘 RedFriday에서는 세계에서 가장 비싼 향신료 7가지를 소개합니다. 1. 사프란 (1lb = $5,000) 사프란은 트러플이나 캐비아보다도 더 비싼 식재료이며, 향신료 중에서는 가장 비쌉니다. 사프란 꽃 하나에 하나의 빨간 암술이 있는데, 이 암술을 직접 다 손으로 따서 말려야 하며 보통 1g의 사프란을 얻으려면 200개에서 500개의 암술을 말려야 하므로 매우 비싼 가격을 가지고 있습니다. 사프란은 보통 염료, 향수의 원료 등으로 쓰일 수 있으나 값이 매우 비싸서 주로 고급 요리의 향신료로 사용됩니다. 출처 : ..
피자를 좋아하시나요? 피자는 원래 이탈리아 음식이었으나 미국으로 전해지며 전 세계적인 음식이 되었습니다. 한국에서도 도미노 피자, 미스터 피자 등의 피자 체인이 많이 있죠. 우리가 일상적으로 시켜 먹는 피자는 미국 스타일의 피자라는 것을 알고 계셨나요? 오늘 RedFriday에서는 이탈리아 스타일의 피자와 미국 스타일의 피자, 그리고 그 차이점을 소개합니다. 1. 소스를 장시간 끓여서 쓰는 피자는? 이탈리아 피자와 미국 피자의 가장 큰 차이점은 피자 소스에 있습니다. 미국에서는 피자를 만들 때 오랫동안 끓인 걸쭉한 소스를 사용하는 반면, 이탈리아에서는 퓌레 스타일의 신선한 토마토소스를 사용하며 마늘, 오레가노 등을 첨가하여 산뜻한 맛을 살립니다. 2. 고기를 좋아하는 사람의 선택은? 미국 스타일의 피자에..
아시아에서는 면 요리가 매우 유명합니다. 한국의 불닭볶음면, 짜파게티, 잡채 등도 한국의 면 요리로 외국에 소개되기도 하며 많은 외국인들이 먹어보고 싶어하는 요리이죠. 오늘 RedFriday에서는 아시아뿐만이 아니라 세계 각국의 이색 면 요리를 소개합니다. 면을 먹으러 떠나볼까요? 1. 중국(상하이) : 총요우반미엔 (葱油拌面, 파기름볶음면) 중국 상하이의 대표적인 면 요리인 총요우빤미엔은 우리말로는 파 기름 볶음면입니다. 파 기름을 넉넉히 낸 후 소면을 삶아 볶아먹는 아주 단순한 요리이지만 파 기름 특유의 향과 중국 간장의 짭짤한 맛으로 로컬들에게는 인기 있는 메뉴입니다. 중국의 편의점에도 있는 음식으로써 한 그릇에 9위안~15위안 정도로 매우 저렴한 서민 음식입니다. 보통은 거의 탄 듯한 파가 고명으..
요즘 날씨가 많이 추워졌습니다. 날씨가 추워질수록 난방비가 많이 들고 겨울철 가계지출의 큰 부분을 차지하죠. 추워서 보일러를 끌 수도 없고 집이 넓은 편이라면 난방비가 많게는 4~50만원씩 나오는 집도 있다고 합니다. 오늘 RedFriday에서는 난방비에 대한 사람들의 오해에 대해 소개하고, 어떻게 하면 난방비를 절약할 수 있는지 알려드립니다. 1. 출근이나 외출시 전원 OFF? 많은 분들이 난방비를 절약하기 위해 출근하거나 외출 시 보일러 전원을 끄는 경우가 있습니다. 하지만, 기름보일러의 경우 장시간 유지할 때가 효율이 좋으므로 전원을 끄는 것은 좋은 방법이 아닙니다. 또한, 보일러를 낮은 온도에서 높은 온도로 올릴 때 난방비가 가중되므로 외출 시에는 보일러 전원을 끄는 것보다는 외출 모드로 설정하는..
채식주의자(베지테리언)라면 낯선 곳을 여행하는 것에 대한 설렘과 함께 음식에 대한 두려움도 있을 것입니다. 특히 많은 유럽 나라들은 고기를 바탕으로 한 식문화가 발달되어 있어 더욱 걱정이 앞설 수 있습니다. 그러나 요즘 유럽의 큰 도시들을 중심으로 채식문화가 점점 퍼져가고 있어 큰 걱정은 하지 않아도 될 것 같습니다. 오늘 RedFriday에서는 채식주의자(베지테리언)가 여행하기 좋은 유럽의 6개 나라를 소개하고, 이 나라에서 채식주의자(베지테리언)가 즐길 수 있는 요리들을 소개합니다. 1. 이탈리아 피자와 파스타의 본고장인 이탈리아에서는 전체 인구의 약 10%가 채식주의자입니다. 꽤 많은 인구가 채식주의자인 이 나라에서는 꼭 채식 전문 식당이 아니더라도 채식주의자를 위한 메뉴를 자주 찾아볼 수 있습니다..
해외여행이 일상화되면서 많은 여행객들이 항공권 가격에 더욱 관심을 가지고 있습니다. 항공사는 많아지고 특가는 쏟아져 나오는데 정리할 시간이 없는 분들을 위해 "특가 항공권! 정리는 내가 해줄게, 넌 한방에 보기만 해!" 12월 두 번째 편을 준비했습니다. 이번 항공사별 특가 항공권 및 프로모션에는 1년에 단 2번만 열리는 티웨이항공의 메가 얼리버드와 에어서울의 항공운임 0원 이벤트를 한번 체크해보시는 것을 추천합니다. 진에어의 하와이 특가가 오픈되었으며, 동남아 특가는 이번 주로 마감 예정이니 또한 놓치지 마세요. 다음 주 18일부터 제주항공 '찜특가' 이벤트가 있을 예정이오니 특가항공권을 위해서라면 다음 주 역시 주목하세요. 오늘은 RedFriday에서 항공사별 특가 항공권 및 프로모션에 대해 알아보겠..
우리의 몸은 특정 영양소가 부족할 경우 어떠한 형태로든 신호를 줍니다. 이 신호를 단순히 생각하고 외용 연고 등으로만 처치할 경우 병의 근본적인 치료가 되지 않으며 더 큰 병으로 이어질 확률이 높습니다. 오늘 RedFriday에서는 우리 몸이 보내는 영양소 결핍 신호를 알려드립니다. 1. 여드름 여드름이나 피부 트러블 증상이 자주 나타나는 경우 아연 결핍의 가능성이 있습니다. 아연을 섭취하면 세포 생성에 관여하는 미네랄 영양소 중 여드름에 가장 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 아연은 신체 내 염증을 줄여주고 면역체계가 올바르게 작동할 수 있도록 하는 효능이 있습니다. 아연이 많이 함유된 음식으로는 소고기를 비롯한 육류, 굴, 간, 굴, 새우, 게 등의 어패류에 많이 함유되어 있습니다. 패스트푸..
유럽에는 디저트 문화가 발달되어 있으며 나라별로 다양한 디저트를 만들어 즐깁니다. 요즘 한국에서도 마카롱, 에그타르트 등의 유럽 디저트를 판매하는 디저트 카페가 많이 생겨나고 있기도 하죠. 유럽 여행을 한다면 빠질 수 없는 것이 각 나라의 디저트를 맛보는 것입니다. 오늘은 유럽을 여행한다면 꼭 한 번은 먹어보아야 할 디저트에 대해 RedFriday에서 소개합니다. 1. 네덜란드 : 스트룹와플 (Stroopwafel) stroop은 네덜란드어로 '시럽'이라는 뜻이며, 스트룹와플은 얇게 구운 와플 사이에 시럽을 발라 겹쳐 먹는 디저트입니다. 우리가 보통 알고 있는 와플은 폭신한 빵과 같은 형태이나 네덜란드의 스트룹와플은 좀 더 바삭한 쫀득한 식감을 가지고 있습니다. 제과점, 길거리, 마트 등에서 살 수 있으..
