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라이프 레드프라이데이
거울을 볼 때 살을 빼고 싶은 부위는 어디인가요? 평소 흡연과 음주를 자주 하고 운동이 부족한 우리나라 성인 남성은 아마 뱃살을 선택할 것입니다. 뱃살은 겉보기에도 안 좋지만 성인병을 부르는 주요 원인으로 성인 남성이라면 복부 비만 관리에 특별히 신경 써야 합니다. 오늘 RedFriday에서는 남성들이 뱃살을 꼭 빼야 하는 이유를 알려드립니다. 1. 남자의 뱃살은 여자와 다르다? 여성들의 뱃살의 피하지방인 경우가 많습니다. 복근이 상대적으로 약한 여자들은 무게를 이기지 못하고 내장이 앞으로 튀어나오면서 뱃살이 됩니다. 반면 남성의 뱃살의 정체는 뱃속 장기 주위에 축적된 내장 지방인 경우가 많습니다. 남성의 잉여 지방은 여성과 달리 복부로 집중되며 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등의 원인이 됩니다. 2. 뱃살..
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술과 함께 연말을 보내는 사람들이 많습니다. 한국인들은 보통 소주나 맥주를 많이 마시지만, 어제도 마신 소주나 맥주 대신 와인은 어떠신가요? 와인에 함유되어있는 특별한 성분들이 우리의 건강에 도움이 된다고 합니다. 오늘은 연말 술자리에서 소주 대신 와인을 마시면 나타나는 효능에 대해 RedFriday에서 알아보겠습니다. 1. 와인은 그냥 술? 레드 와인에는 타 종류의 술보다 영양 성분이 많이 함유되었습니다. 타닌 성분을 비롯하여 비타민, 무기질 등 인체에 이로운 여러 가지 성분이 와인 한 잔에 들어 있습니다. 육류와 버터 등 지방 섭취가 비교적으로 많은 프랑스인들이 다른 서양인들에 비해 심장 질환 발병률이 크게 낮았는데 그 비결은 바로 프랑스인들은 식사 시간에 항상 곁들여 마신 레드 와인이라는 연구결과가..
여행정보 레드프라이데이
보통 이탈리아에 여행을 가서 현지식을 먹을 때 피자나 파스타만을 떠올리기 쉽습니다. 그러나 이탈리아에는 피자나 파스타 외에도 다양한 맛있는 음식이 있습니다. 오늘은 이탈리아에 여행 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 10가지를 RedFriday에서 소개합니다. 1. 이탈리아 음식의 대명사 : 피자 & 파스타 이탈리아에 간다면 피자나 파스타를 곳곳에서 볼 수 있을 것입니다. 이탈리아 여행에서 피자나 파스타를 특별하게 즐기고 싶다면 자신이 여행하는 지역에서 유명한 파스타를 먹는 것입니다. 고르기가 힘들다면 레스토랑의 스태프에게 물어보고 시키는 것이 가장 좋습니다. * 이탈리아인이 알려주는 파스타(Pasta) 제대로 먹는 법이 궁금하다면 여기를 클릭! 2. 아란치니 (Arancini) 이탈리아에서 피자나 파스타만큼 유..
피자와 파스타는 전 세계적으로 유명한 이탈리아 음식입니다. 우리나라에서도 누구나 이탈리아 음식을 좋아하고 많이 즐깁니다. 그러나 우리가 먹는 이탈리아 음식은 사실 미국식 이탈리아 음식에 가깝습니다. 우리가 알고 있는 이탈리안 드레싱과 알프레도 소스는 이탈리아에는 없다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘 RedFriday에서는 이탈리아에서 이탈리아인처럼 파스타 먹는 법을 소개합니다. 이탈리아 여행을 계획하고 있다면 아래의 글을 참고하세요! 1. 치즈가루 뿌리지 않기! 파스타의 맛도 보지 않고 파르메산과 같은 치즈가루를 뿌려 먹는 경우가 종종 있습니다. 그러나 이탈리아에서는 소스에 충분히 간이 되어 있으므로 치즈가루를 뿌리면 짠맛이 강해질 수 있습니다. 웨이터가 치즈를 가져다줄 때만 치즈를 뿌리세요. 2. 파스타..
바다의 보약, 바다의 우유, 바다의 꽃 등 다양한 수식어를 가진 굴은 겨울이 제철이라 겨울 보양식으로 딱입니다. 예로부터 동서양의 건강에 좋기로 소문난 굴의 효능에 대해 RedFriday에서 알아보겠습니다. 1. 석화? 굴? 석화란 껍질이 반쪽 붙어 있는 것을 말하며, 껍질을 완전히 제거한 것을 '굴' 또는 '알굴'이라고 부릅니다. 굴은 세계 곳곳에서 많이 나고 있고 그 종류가 약 100여 종에 달합니다. 우리나라에는 참굴, 강굴 등 5종이 있습니다. 2. 석화(굴)를 제대로 즐기는 방법 굴은 10월 부터 12월까지가 제철이며 추울수록 맛있습니다. 굴은 조직이 연하고 부드러우며 보관이 어려워 구입 후 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 굴을 고를 때는 가장자리의 검은색이 선명하고 눌렀을 때 탄력이 있으..
프랑스에서 '음식'을 빼놓고는 그 문화를 이해할 수 없다는 말이 있을 만큼 프랑스는 세계 미식의 중심지입니다. 항상 화려하고 스포트라이트를 받는 프랑스 음식이 보통 복잡하고 어려운 조리법으로 만들어진다는 오해를 받고 있지만 사실 프랑스의 전통음식은 식재료 고유의 풍부하고 자연스러운 맛을 끌어올리는 방식으로 조리됩니다. 오늘 RedFriday에서는 프랑스에 가서 꼭 먹어봐야 할 프랑스의 전통음식 10개를 소개합니다. 1. 양파 수프 (Soupe à l'oignon ) 프랑스식 양파 수프는 겨울에 프랑스로 여행을 간다면 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 추운 몸을 따뜻하게 녹여줄 이 요리는 버터에 채 썬 양파를 오랫동안 볶아 캐러멜화 시킨 후 비프 스톡을 넣어 충분히 조려 만든 음식입니다. 보통 크루통이나 바게트..
2018년도 이제 한 달도 남지 않았습니다. 올해 마무리와 함께 새로 받은 달력에 공휴일과 연휴를 체크하는 사람들이 늘고 있습니다. 2019년 공휴일 수는 총 66일로 올해보다는 3일이 적고 총 휴일수는 117일입니다. 내년에는 공휴일도 줄어들고 올해와 같은 황금연휴가 적어 징검다리 연휴에 연차의 활용이 중요해졌습니다. 내년 휴가나 여행을 위해 항공권 예약 시 꼭 필요한 2019년 최고의 연차 사용법을 알아보겠습니다. 1월 - 신정 연휴 2019년의 첫 공휴일인 신정은 화요일입니다. 월요일인 12월 31일에 연차를 사용한다면 토요일인 12월 29일부터 2019년 1월 1일까지 최대 4일간 쉴 수 있습니다. 2월 - 구정 연휴 설날은 2월 5일 화요일이라 2일부터 6일까지 총 5일을 쉴 수 있습니다. 7일..
연말연시가 다가옴에 따라 술자리도 잦아지고, 늦게 귀가하는 일이 많아지면서 음주 단속 역시 늘어가고 있습니다. 최근 들어 우리나라에서는 음주운전 피해 사례가 늘어나고 이에 따라 강한 처벌이 요구됨에 따라 이른바 '윤창호법'이라고 하는 '특정범죄 가중처벌 등에 관한 법률'이 개정되었습니다. 외국에서는 이미 음주운전에 대해 엄격한 처벌을 내리고 있습니다. 오늘은 RedFriday에서 세계 각국의 강력한 음주운전 처벌에 대해 알아보겠습니다. 출처 : YTN뉴스 캡처 1. 한국 지난해 우리나라에서 발생한 음주운전 사고 사망자는 439명에 이릅니다. 즉, 하루 1명 이상이 술 취한 운전자가 운전하는 차에 치여 목숨을 잃었다는 뜻입니다. 도로교통법에 의해 혈중 알코올 농도가 0.05% 이상일 경우 벌금형과 벌점, ..
맥주를 좋아하는 사람들에게는 독일이 제 1순위의 여행가 아닐까 생각합니다. 맥주의 본 고장인 독일에는 값싸고 맛있는 수백가지 종류의 맥주들이 있습니다. 특히 옥토버페스트(Oktoberfest)는 독일의 뮌헨에서 열리며 600만명의 사람들이 방문하는 세계 최대의 맥주 축제입니다. 오늘은 독일에 여행간다면 꼭 먹어봐야할 맥주 Best 9을 RedFriday에서 소개합니다. 1. Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen (6%) 냉장고가 없던 시절의 독일에서는 10월에서 다음 해 4월까지만 맥주를 담글 수 있었습니다. 날씨가 따뜻할 때 맥주를 담그면 각종 박테리아아가 맥주에 침투해 맥주를 오염시켰기 때문입니다. 따라서 3월에는 그 해 마실 맥주를 주로 만들었는데 이 때 만들어진 맥주가 Mä..
에어아시아는 지난 12월 1일 포르투갈 리스본에서 열린 '2018 월드 트래블 어워즈 그랜드 파이널'에서 6년 연속 '세계 최고 저비용항공사 상'을 수상하였습니다. 또한 지난해에 이어 2년 연속 '세계 최고 저비용항공사 승무원 상'도 수상하였습니다. 저비용항공사의 대표적인 모범사례인 에어아시아에서 한국에서 호주 시드니까지 편도 총액 28만원으로 갈 수 있는 깜짝 놀랄만한 프로모션을 내놓았습니다. 오늘 RedFriday에서는 이토록 놀라운 항공사인 에어아시아에 대해 알아보겠습니다. 1. 에어아시아 항공사? 에어아시아는 말레이시아 대표 항공사로 8개의 계열사를 가지고 있으며 쿠알라룸푸르 국제공항을 허브공항으로 사용하고 있습니다. 'Now Everyone Can Fly'라는 슬로건을 걸고 여행객들에게 저렴한 ..
겨울철 건강에 대한 가장 중요한 키워드는 '체온 유지'입니다. 동의보감에는 양생법, 즉 병에 걸리지 않도록 건강관리를 잘하며 오래 살기를 꾀하는 방법의 중요한 덕목으로 겨울철 체온 유지를 강조하였습니다. 추운 날씨에는 몸을 녹여주는 따뜻한 음료를 마시게 되는데 그중 체온 유지에 가장 좋은 것이 차입니다. 추운 날씨 때문에 긴장한 몸의 피로를 회복시켜주고, 우리 몸을 더욱 건강하게 만들어주는 겨울철 차에 대해 RedFriday에서 알려드립니다. 1. 겨울에 차를 마셔야 하는 이유 우리 몸의 70%는 수분으로 구성되어 있습니다. 우리 몸의 체온 조절과 혈액 순환을 조절하는 역할은 대부분 몸에 있는 수분이 하고 있습니다. 겨울철 몸이 춥다고 느끼는 것은 당연한 일이나, 다르게 말하면 우리 몸의 체온 조절이 안..
스테이크를 주문할 때 스테이크의 종류가 너무 많고, 어떤 부위인지 몰라서 가격을 보고 '그냥' 시킬 때가 많습니다. 그러나 스테이크 고기 부위의 명칭을 조금만 알아두시면 자신의 취향에 맞는 스테이크를 주문할 수 있습니다. 보통 소가 많이 사용하는 부위인 목, 다리, 엉덩이 쪽에서 멀리 떨어진 부분이 더 부드러우며 더 비쌉니다. 오늘 RedFriday에서는 가장 많이 먹는 스테이크의 종류를 소개합니다. 1. 필렛 미뇽 = 텐더로인 스테이크 * 지방 함유량 : ★★☆☆☆(낮음) 필렛 미뇽은 텐더로인 이라고도 불리며 안심 부위를 뜻합니다. 가장 부드러운 부위지만 지방 함유량이 낮아 다이어트를 하는 사람들에게 적합하며, 스테이크 중 가장 비싼 부위입니다. 부드러운 식감은 있으나 다른 부위에 비해 고기의 맛이 풍..
집에서 술을 마시다가 남으면 맥주는 버리지만 소주는 보통 뚜껑을 찾아 냉장고에 다시 넣어둡니다. 물론 다음에 마시지 않고 버리게 되는 경우가 종종 있는데요. 오늘은 먹다 남은 소주를 마지막 방울까지 활용하는 방법에 대해 RedFriday 에서 알아보겠습니다. 1. 바삭한 튀김 만들기 소주는 기름 속에서 빠르게 증발하면서 튀김에 많은 구멍을 만들기 때문에, 튀김옷을 만들 때 물과 소주를 1:1 비율로 섞어 만들면 바삭바삭한 튀김을 만들 수 있습니다. 출처 : Pixabay 2. 음식 잡냄새 제거 소주를 육류나 생선, 닭을 요리할 때 1~2 큰 술 넣어 주면 누린내나 비린내와 잡내를 제거할 수 있습니다. 출처 : Pixabay 3. 전자레인지 청소 그릇에 소주와 물을 1:1 비율로 섞어 전자레인지에 3분간 ..
치즈는 그 자체로 훌륭한 맛과 풍미를 갖추고 있어 따로 요리를 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있습니다. 그러나 조금의 수고만 들인다면 손님 접대를 위한 훌륭한 요리가 됩니다. 연말을 맞이하여 아주 '조금의' 수고와 치즈를 이용해 만들 수 있는 핑거 푸드 및 애피타이저 7종류를 RedFriday에서 소개합니다. 1. 치즈 플래터 치즈 플래터는 심지어 요리를 할 필요가 없습니다. 자신이 좋아하는 치즈, 햄(하몽, 초리소 등), 견과류, 과일, 크래커 등을 플래터 위에 예쁘게 세팅하여 내놓으면 이 자체가 훌륭한 와인 안주이자 애피타이저가 됩니다. 출처 : thecrumbykitchen.com 2. 베이크드 브리 (Baked Brie, 브리치즈구이) 대표적인 연성치즈인 브리는 그냥 먹어도 맛있지만 살짝 녹여 먹으..