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라이프 레드프라이데이
설레는 마음으로 떠난 여행길! 그러나 시차 적응에 실패한 경우 피로, 두통, 소화불량, 위염, 혈압이상, 변비 등으로 여행을 망칠 수 있습니다. 건강하고 즐거운 여행을 위해 오늘은 RedFriday에서 승무원이 알려주는 시차 극복 방법을 소개합니다. 1. 시차 증후군의 증상은? 세계 각국을 방문하는 승무원이나 시차가 많이 나는 지역으로 여행이나 출장을 가는 사람들에게 나타나는 시차 증후군은 의학 용어로는 제트 래그(Jet lag), 시차증이라고 합니다. 다음과 같은 증상이 나타난다면 시차 증후군을 의심해 볼 수 있습니다. 첫 번째로 밤에 잠이 오지 않고 정신이 멀쩡한데 낮에 졸리는 경우. 두 번째, 음식을 먹으면 소화가 잘되지 않고 두통과 현기증이 있는 경우. 세 번째 마음이 불안하고 집중이 잘 안되며 ..
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이 세상에는 수 천 가지 종류의 식이요법이 있습니다. 사람들은 체중 감량, 체중 증량, 콜레스테롤 감소, 건강한 삶의 영위 등의 여러 가지 이유로 특정 식이요법을 실천하고 있습니다. 오늘은 전 세계적으로 유명한 식이요법의 종류를 RedFriday에서 알아보겠습니다. 1. 더 존 다이어트 (The Zone diet) 'The Zone'이란 '구간, 구역'을 뜻하는 영어로서, 우리 몸이 완벽한 상태가 되는 '구간'이 있다는 가정 하에 특정 식이요법을 통해 우리 몸을 그 구간이 되도록 만드는 것을 더 존 다이어트라고 부릅니다. 생화학 박사 배리 시어스에 의해 만들어진 이 식이요법은 체중 감량만을 위한 식이요법이 아니라 더 건강한 몸을 만드는 식이요법으로, 미국 및 유럽 등지에서 선풍적인 인기를 끌었으며 201..
'미녀는 석류를 좋아해'라는 멘트를 유행시킨 음료 광고로 인해 석류가 여성에게만 좋은 과일로 잘 알려져 있습니다. 물론 '붉은 보석'이라고 불리는 석류에는 잘 알려진 것과 같이 여성 호르몬과 비슷한 에스트로겐이 많이 함유되어 있으나 우리가 잘 모르는 남성에게 꼭 필요한 특별한 효능이 있다고 합니다. 날이 쌀쌀해지는 가운데 대표적인 12월 제철 과일인 석류가 왜 남자에게도 좋은지 RedFriday에서 알아보겠습니다. 1. Best of Best '슈퍼 푸드' 석류 석류에는 잘 알려져 있듯이 여성 호르몬과 유사한 에스트로겐뿐만 아니라 항산화 효과가 많다는 것이 입증되었습니다. 이 밖에도 폴리페놀, 엘라그산, 안토시아닌 등이 다량 함유되어있어 겨울철 약해지기 쉬운 면역력 증진에도 탁월하고 감기 예방에도 도움이..
기타이슈 레드프라이데이
지난 11월 3일에 방영된 한식대첩-고수외전에서 외국인 셰프들이 한국의 매운맛을 재해석해서 요리를 만드는 경연이 있었습니다. 벨기에 출신 셰프 마셀로는 세계 3대 진미 중 하나인 캐비아를 가지고 왔지만, 그보다 더 눈길을 끌었던 것은 파브리치오 페라리 셰프가 가지고 왔던 이탈리아 소시지, 은두자였습니다. 한국에서는 생소한 재료이지만 이미 유럽 전역에서는 인기 있는 식재료인 은두자의 이모저모에 대해 RedFriday에서 알려드립니다. 1. 은두자(Nduja, 엔두야)란? 은두자는 이탈리아 칼라브라아 지방에서 처음 생산된 이탈리아의 가공육의 일종입니다. 이 음식은 매콤하고 발라먹을 수 있으며, 돼지고기, 칼라브리아산 칠리고추(페페론치니)가 들어갑니다. 보통 빵에 발라 먹거나, 파스타 소스에 첨가하거나, 피자..
11월 3일에 방영된 한식대첩-고수외전 8화에서는 외국인 셰프들이 한국의 매운맛에 도전하는 내용이 방영되었습니다. 벨기에 출신 셰프 마셀로는 스마트폰을 이용해 한국의 매운 음식을 검색하고, 미국의 유명 매체인 CNN에서 뽑은 한국의 매운맛을 소개하기도 했습니다. 오늘 RedFriday에서는 CNN에서 발표한 한국의 매운 음식 TOP 7과 이 음식을 먹는 방법을 소개하겠습니다. 출처 : 한식대첩-고수외전 방송 캡처 7위 : 불닭 (Fire chicken) 매운 정도 : ★ 일본에서도 선풍적인 인기를 끌고 있는 불닭은 CNN이 뽑은 한국의 맛 7위에 뽑혔습니다. 불닭을 더 부드럽게 먹기 원한다면 치즈를 추가하여 먹고, 맥주를 곁들여 먹으면 금상첨화라고 소개하고 있습니다. "불닭을 먹으면서 이 음식이 얼마나 ..
여행정보 레드프라이데이
한국인들에게, 또는 전 세계적으로 커피는 가장 인기있는 기호식품일 것입니다. 보통 평소에는 아메리카노와 카페라떼, 혹은 카라멜 마끼아또 등을 주로 마시지만 여행을 떠나면 그 지역 고유의 커피를 마셔보는 것도 그 나라의 문화를 이해하는데 도움을 줄 수 있을 것입니다. 오늘은 여행을 떠날만한 가치가 있는 각 나라별 이색 커피를 RedFriday에서 소개합니다. 1. 이탈리아 : 아포가토 (Affogato) 젤라또 한 스쿱에 에스프레소 더블샷을 부어 먹는 이탈리아의 커피 디저트인 아포가토는 이탈리아 전통 음료입니다. 이탈리아어 'affogato'는 '익사한, 물에 빠진'의 뜻을 가지고 있는 단어로 젤라또가 에스프레소 안에 빠진 모습을 잘 표현하고 있는 이름입니다. 우리나라의 카페에서도 심심치 않게 보일 정도로..
치명적인 합병증을 유발하는 고혈압은 매년 전 세계적으로 900만 명 이상의 생명을 앗아가고 있습니다. 우리나라 30대 이상 성인의 25%가 갖고 있을 정도로 흔하지만 오랜 기간 방치하면 뇌졸중, 신부전, 심부전, 당뇨병 등 합병증이 생길 수 있는 무서운 병입니다. 이런 고혈압을 예방하기 위해서는 식단 조절과 꾸준한 운동이 필수적입니다. 오늘은 고혈압 예방에 좋은 음식 7가지를 RedFriday와 함께 알아보겠습니다. 1. 시금치 시금치에는 칼륨, 엽산, 마그네슘과 같은 심장 건강에 좋은 영양소가 가득 들어 있을 뿐만 아니라 칼로리가 낮고 식이 섬유소가 풍부합니다. 이런 성분들은 혈압을 낮추며 혈압 수치를 안정적으로 유지시켜 줍니다. 출처 : Pixabay 2. 다크초콜릿 초콜릿은 건강을 해치는 음식으로 ..
비즈니스 레드프라이데이
최근 코스피 지수가 2000선 아래로 붕괴되면서 불안감과 긴장감이 계속 이어지고 있습니다. 코스피 지수는 22개월 만에 2000선 밑으로 떨어지면서 이른바 10주년 위기설이 시장의 위기감을 더욱 부채질하고 있습니다. 21년 전인 1997년 IMF 사태, 2008년 글로벌 금융위기에 이어 10년 뒤인 올해에도 뭔가 터지지 않을까 투자자들 역시 불안한 가운데 세계에서 유명한 투자자들은 원칙만 지킨다면 시장의 변화에서 대응할 수 있다고 말하고 있습니다. 투자의 귀재라고 불리는 워런 버핏은 지금과 같이 사람들이 겁에 질릴 때는 욕심을 부리라고 하였는데요. 전설적인 투자자 7인이 알려주는 투자 철칙에 대해 알아보겠습니다. 출처 : SBS CNBC 뉴스 화면캡처 1. 빌 그로스 "돈을 투자하기 위해 최고의 사람, ..
1. 유럽 와인 vs. 비유럽 와인 유럽에서 생산된 와인은 와인이 만들어지는 지역에 따라 이름을 붙이고, 유럽 이외의 지역에서 만들어진 와인은 와인을 만든 포도의 품종에 따라 이름이 붙여집니다. 호주 와인의 라벨에는 Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay 등의 포도 품종이 적혀있음 / 출처 : Japantimes 2. 화이트 와인은 냉장고에? 색깔에 관계없이 모든 와인은 10도~18도의 온도에서 보관하면 됩니다. 단, 화이트 와인은 마시기 직전에 온도를 더 낮춰 마시면 최적의 맛을 느낄 수 있습니다. 출처 : Pixabay 3. 와인 공포증 이 세상에 존재하는 수많은 공포증 중 오에노포비아(Oenophobia), 즉 와인 공포증이 있습니다. 술을 마시고 심하게 취할지도 모른..
지난 27일 한식대첩-고수외전에서는 역대 가장 비싼 식재료인 '화이트 트러플'이 등장했습니다. 우리말로는 '흰 송로버섯'인 이 화이트 트러플은 중부 유럽에서 자라며 백종원 단장과 김성주 MC도 화이트 트러플을 먹어보고 눈을 동그랗게 뜨며 감탄할 만큼 독특한 향과 맛을 가지고 있습니다. 유럽에서는 귀하고 비싼 식재료로 사용된다는 화이트 트러플의 이모저모에 대해 RedFriday에서 알려드립니다. 출처 : 한식대첩-고수외전 화면 캡쳐 1. 땅속의 다이아몬드 : 초고가 식재료 화이트 트러플의 가격은 철저히 수요 공급의 법칙에 따라 정해지기 때문에 고정된 가격이 없습니다. 그러나 보통은 1파운드(0.4536kg 정도)에 $1,000~$2200(한화 약 114만원~251만원) 정도이며 이런 비싼 가격으로 인해 '..
가을에는 떨어진 기온과 건조한 날씨로 인해 정전기가 많이 발생해 찌릿한 정전기 때문에 깜짝 놀라는 일이 많아집니다. 정전기가 생기는 이유는 마찰 때문입니다. 정확하게는, 물체와 우리 몸이 우리도 모르는 사이에 전자를 주고받으면서 전기가 조금씩 저장되는데 한도 이상의 전기가 쌓이게 되면 유도체와 닿는 순간 발생하는 것이 정전기입니다. 우리를 깜짝 깜짝 놀라게 하는 가을철 불청객, 정전기를 방지하는 7가지 방법에 대해 RedFriday에서 알려드립니다. 1. 가습기 사용 정전기를 방지하기 위해서는 습도를 유지하는 것이 중요합니다. 가을부터 겨울까지 건조해질 경우 정전기가 더욱 잘 발생하게 되기 때문에 평소 가습기를 틀어두면 정전기를 방지할 수 있습니다. 출처 : Pixabay 2. 자동차 손잡이의 정전기 :..
10월 27일 한식대첩-고수외전의 두 번째 탈락자가 나왔습니다. 바로 멕시코 출신의 세르히오 메자 셰프입니다. 경연 초기부터 지금까지 침착한 모습으로 한식에 대한 진지한 배움의 자세를 보여주었고, 경쟁적인 다른 셰프들과는 달리 초연한 모습으로 과정에 더 집중했던 참가자라 그의 진지함에 한국의 팬들이 많이 늘기도 하였습니다. 오늘은 방송에서도 다루지 않았던 이 매력적인 셰프의 이모저모에 대하여 RedFriday에서 알려드립니다. 출처 : 한식대첩-고수외전 캡쳐 1. 멕시코인+아르헨티나인 = 레스토랑 in 콜롬비아 멕시코인 세르히오 메자의 동업자 니콜라스 로페즈 셰프는 아르헨티나인입니다. 세르히오 메자 셰프는 칠레의 Borago라는 식당에서 총괄 셰프로 일하게 되었는데, 이 때 우연히 지금의 동업자인 니콜라..
